蛋糕片做法簡單,在家常糕點中非常受歡迎,其食材的選用也不繁瑣,非常經濟實惠,只需要麵粉、雞蛋、白糖、牛奶、玉米油以及一臺烤箱就OK了。烤出來的蛋糕片口感香軟、入口即化,既可以作為早餐搭配牛奶 食用,亦可以平時作為小點心食用,都是極好的。
主料
雞蛋 :3顆輔料
白糖 :50具體步驟
1.把牛奶 30克白糖和玉米油攪拌均勻後分兩次篩入低粉拌勻
2.全蛋里加鹽和醋分兩次加入白糖打發
3.這樣就可以了,最後把麵糊慢慢的一邊攪拌一邊倒進去拌均勻
4.烤盤放油紙把蛋糊倒進去震兩下把氣泡震出來,
5.烤箱160度預熱5分鐘,放中層180度烤25分鐘
6.趁熱把油紙撕了切塊。
全蛋打發最好隔著溫水打發會快點。