1、材料A全部混和用小火邊煮邊攪至團即可放涼備用(60分鐘以上)
2、杏仁粉入烤箱120度上下火10分鐘放涼後與等量的紅糖拌勻即可
3、將做法1的湯種麵糰與材料B加入麵包機和麵,按“7”至完成麵糰和制
4、取出麵糰排氣、分割、滾圓
5、包入餡料
6、用剪刀在麵包坯上上下左右各剪一刀,然後再中間再剪一刀共8刀,成花朵狀
7、進行二次發酵約30分鐘
8、刷蛋液表面裝飾(用餡料也可,其它果仁也可),烤箱預熱將麵包坯送入烤箱180度上下火20分鐘(依個人烤箱特點)
9、出爐了~~
10、看看中間的組織