新奧爾良豬肉披薩怎麼做|新奧爾良豬肉披薩的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

新奧爾良豬肉披薩的做法步驟

• 1、除了黃油外的餅皮材料，依照先放液體後粉末的原則。放入麵包機。進行和麵程式。20分鐘後，放入黃油。繼續揉麵醒發40分鐘。

• 2、豬肉切成條，放入烤肉料少許料酒進行醃製30分鐘。青紅椒橫切薄片，洋蔥切絲。

• 3、平底鍋中少許的黃油，把肉絲炒斷生。備用。

• 4、麵糰醒發好後，把空氣擠出以後，擀成麵餅。披薩盤放一張油紙。把麵餅鋪在上面。弄成符合披薩盤的大小。用叉子，在麵皮兒上叉上小眼兒。擠上番茄沙司。

• 5、沙司，用勺子塗抹均勻。一層層的放入餡料：洋蔥、肉、青紅椒、乳酪。

• 6、烤箱預熱200度，上下火15分鐘，披薩麵皮邊兒刷上蛋清液上色。