可可麵包卷的做法 我很醜，可是我很溫柔--【可可麵包卷】 可可麵包卷怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可麵包卷的做法步驟

• 1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋放入麵包桶中，然後篩入高筋粉和可可粉，最後放入酵母

• 2、稍稍攪散一下，防止麵粉四濺。放入麵包機，選擇‘甜麵包’程式，顏色‘淺色’，重量‘500克’，開啟麵包機

• 3、這時候準備巧克力醬，把黑巧克力掰成小塊

• 4、用微波爐中火一分鐘，就變成巧克力醬了（之前用巧克力醬的時候都是隔水融化的方法，水溫控制比較麻煩，相比來說，微波爐就省事多了）

• 5、待麵糰在麵包機裡完成一次發酵後，取出，滾圓，稍靜置十分鐘，然後分成大小相等的小劑子，擀成橢圓片狀，抹上一層巧克力醬

• 6、從一邊捲起

• 7、收口朝下

• 8、將卷好的麵包卷碼入烤盤裡，表面劃幾刀，進行二次發酵

• 9、發酵完成後，烤箱預熱175度，中下層，烤15分鐘左右

• 10、烤好後取出放涼，即可食用