“今天這個蛋糕口感紮實,有濃郁的奶香,卻只有通常牛油蛋糕一半的黃油,所以喜歡牛油蛋糕又怕高熱量的TX不妨一試,它吃起來就像牛油蛋糕,表皮酥脆,內裡細膩油潤,咬上一口就有一種滿足的感覺。”
1、準備材料
2、黃油切小塊軟化,低粉和泡打粉混合過篩,雞蛋打散和一半牛奶混勻
3、黃油加粉類,糖,鹽,一半牛奶攪勻
4、分次新增牛奶雞蛋液,攪拌均勻,(儘管攪沒關係的)
5、攪拌好的麵糊,細膩有光澤
6、倒入模具,7-8分滿,進170度預熱好的烤箱中下層,35分鐘至表面金黃香脆
7、小蛋糕也不錯,表面香脆,內裡細膩油潤
8、稍涼切片
9、其實熱吃也很好吃
10、小蛋糕拿取方便