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發表於:2024-02-24
“今天這個蛋糕口感紮實,有濃郁的奶香,卻只有通常牛油蛋糕一半的黃油,所以喜歡牛油蛋糕又怕高熱量的TX不妨一試,它吃起來就像牛油蛋糕,表皮酥脆,內裡細膩油潤,咬上一口就有一種滿足的感覺。”...
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發表於:2024-01-04
“這款無油酸奶蛋糕採用水浴法,組織細膩綿軟、入口即化。有著乳酪蛋糕的口感,低脂、低糖、低熱量的蛋糕,吃貨的福利喲!”食材明細主料酸奶(150克)低筋麵粉(50克)雞蛋(3個)白糖(20克(蛋白))玉米澱粉...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料奶油乳酪(75克)牛奶(50克)雞蛋(3只(比較小的,大隻的話2個就夠了))牛油(25克)白糖(50克)低筋麵粉(25克)輔料巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶...
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發表於:2024-01-08
“在漫漫的減脂道路上,終於找到了一款既能滿足口欲又能很好幫助減脂的碳水——法棍!於是迫不及待的和大家分享,減脂期間不能過多攝入碳水這個大家都知道,但是,重點來了,敲黑板!!!不能一點都不吃...
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發表於:2024-01-02
“一款低脂又健康,快手的低脂版乳酪蛋糕,要不要試試?此食譜可做“25cm*20cm”規格的烤盤/1份”食材明細餅乾底奧利奧餅乾碎(160g)黃油(65g)乳酪蛋糕體內脂豆腐(198g)馬斯卡彭乳酪(100g)白乳酪(100g...
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發表於:2024-01-13
“你是否喜歡乳酸蛋糕的口感,卻擔心攝入過多脂肪,不敢多吃?沒關係,這款無油酸奶蛋糕採用水浴法烘烤,組織細膩綿軟、入口即化。有著乳酪蛋糕的口感,卻更加低脂,好吃不怕胖喲。”食材明細主料雞...
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發表於:2024-01-07
“試驗多次,終於研究出了完美健康的戚風蛋糕,這款蛋糕低油少糖,真心不甜(喜歡甜點的自己再加糖),低油少糖吃起來沒負擔~”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(36g)白砂糖(10g)玉米油(16g)牛奶(18g)輔料白砂...
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發表於:2023-12-30
“自己動手,健康衛生又營養的低脂牛排。品嚐著自己動手做出的健康營養美食,心情都變好了。”食材明細主料牛排(1塊)輔料西紅柿(1個)調料玉米(半截)雞蛋(1個)輔料黃油(1塊)黑椒醬(1包)清淡(口味)煎(工藝)...
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發表於:2024-01-13
“#信任之美#戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽。做好戚風蛋糕是每個烘焙愛好者的基礎課程,可就是這最基礎的美食,卻被冠以“氣瘋蛋糕”的美名,在我的烘焙之旅中就經歷...
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發表於:2024-01-28
“吃起來特別像輕乳酪蛋糕的酸奶蛋糕~無油低脂,不擔心發胖~6寸的方子”食材明細主料低筋麵粉(25g)酸奶(120g)玉米澱粉(15g)雞蛋(3個)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油低脂酸...
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發表於:2024-02-10
“紅棗紅糖向來都是家裡常備品,對老人、小孩都有好處,補血又補鐵。低脂紅棗蛋糕充分的將紅棗與紅糖融合,低脂又健康,剛開始做這款蛋糕還擔心烤出來會太硬,出乎意料非常軟綿,微甜。寶寶一手一...
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發表於:2024-02-23
“新加坡的香蕉熟很快,今早起來看到熟透的香蕉真是開心。於是,趕緊動手低脂、健康的一款美味,順便打包幾個送給小寶幼兒園老師!開動吧!”食材明細主料香蕉(1條)低筋麵粉(150克)雞蛋(1個)泡打粉(5ml...
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發表於:2023-12-31
“一吃就胖的體質,所以為了吃也是要下功夫的。做了班戟之後,又想到了千層蛋糕,於是繼續努力,為吃加油吧😉。”食材明細主料低筋麵粉(180g)火龍果(2個)山藥(2長根)雞蛋(4個)牛奶(540g)輔料糖(60g)黃油(30...
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發表於:2024-02-28
“有這麼一句俗語:“日食三顆棗,青春不顯老”。由此可見這紅棗的營養價值及保健功效非同一般吶!做一個真正愛自己的女人,對自己的呵護和愛應該從一點一滴極其微小的事情開始。紅棗和紅糖這...
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發表於:2024-02-25
“烘焙剩下的蛋清怎麼處理呢?不如用來做天使蛋糕吧!簡單又美味,吃在嘴裡很有韌性哦,而且又不會浪費食材很不錯的選擇呢,另外這款蛋糕是無油的哦!對於減肥的女生來說,很適合啊!”食材明細主料蛋...
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發表於:2024-02-25
“各種低脂奶原材的搭配使芝士蛋糕更健康”食材明細主料低脂奶油乳酪(200g)低脂酸奶(150ml)脫脂牛奶(50ml)消化餅乾(100g)雞蛋(1顆)輔料黑巧克力(30g)配料低脂黃油(50g)白砂糖(55g)玉米澱粉(20g)奶香(口味...
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發表於:2024-01-01
“不太甜,對於減肥的姐妹,可以做來解饞!”食材明細主料低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)白糖(適量)牛奶(適量)原味(口味)未知(難度)低脂蛋糕的做法步驟1、盆裡擦乾淨,分裝好雞蛋,雞蛋清裡別有一點雞...
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發表於:2024-01-01
“非常時期,看見綠色的蔬菜格外美麗!兒子愛吃油麥菜,今就來一款:低脂油麥菜,美美的口感很贊哦!”食材明細主料油麥菜(適量)蒜(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-11
“過年過節大家都是胡喝海吃,所以才應了一句話:每逢佳節胖三斤。你是否也是“胖三斤”了呢?想要打破這個魔咒嗎?除了適當的運動,正確的飲食也是尤為關鍵的哦~學習這款低脂酸奶蛋糕,跟我一起...
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發表於:2024-02-25
“把妃娟的低脂蛋卷拿來反覆折騰。雖然她的香酥蛋卷很受推崇,但,既然低脂蛋卷能夠被接受,就別搞那多油的了。只不過,感覺她的低脂蛋卷麵糊太稠,即使是換了花生油,避免了黃油因氣溫過低而凝固...
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發表於:2024-01-01
“喜歡芝士蛋糕又擔心吃了會發胖的朋友,可以試試這個酸奶蛋糕,它的組織細膩,入口即化,有芝士蛋糕的口感,但是卻無糖無油,低脂又好吃。如果家裡有喝不完的酸奶,做成這個蛋糕就棒極了,既解決了酸...
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發表於:2024-01-11
“利用優格取代部分油脂,蛋糕組織依然綿密細緻且柔軟,簡單不乏味的幸福味道”食材明細主料雞蛋(2個)中筋麵粉(28克)玉米粉(12克)輔料橄欖油(7克)砂糖(38克)優格(15克)香草籽(適量)香草(口味)烘焙(工藝)數小...
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發表於:2024-01-09
“此蛋糕香味濃郁,低脂養顏,咬一口,棗肉和紅糖那種天衣無縫的結合使我們的味覺立即愉悅了起來,若你想讓營養和口感再豐富一點的話,也可以配以蜂蜜、焦糖漿、酸奶等等任何你想加的都可以。”...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油乳酪(125克)低筋麵粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-27
“方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》,果真如她所說:“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’,長相四四方方就如一塊豆腐,用料也是貨真價實,是用豆腐和豆漿,豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃,油脂含量較低,口...