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蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.04W
蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做

葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心,可是苦於蛋撻皮費事又費力,還不容易做成功,所以便不敢嘗試。


平時自己做點小點心,朋友、家人當然是最喜歡啦!



暖暖的冬日下午,一杯咖啡幾個蛋撻,想想都愜意。愛吃的你還不趕緊來學學!

食材明細

主料
  • 蛋撻 (10個)
  • 淡奶油 (226克)
  • 低粉 (56克)
輔料
  • 蛋黃 (2個gg)
  • 糖粉 (25克)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蛋撻的做法步驟

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第2張

    1、材料大集合

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第3張

    2、把淡奶油倒入容器

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第4張

    3、加入糖粉

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第5張

    4、再加入篩過的低粉

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第6張

    5、兩個蛋黃一起加入

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第7張

    6、把材料攪拌均勻後將蛋撻水過篩

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第8張

    7、蛋撻皮提前從冰箱取出解凍

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第9張

    8、倒入撻水

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第10張

    9、八分滿即可哦

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第11張

    10、把蛋撻放入麵包機

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第12張

    11、啟動麵包機

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第13張

    12、表面有焦斑即可

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第14張

    13、大功告成~

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第15張

    14、看著好好吃,吃起來也特別正宗,有木有

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第16張

    15、原汁原味葡式蛋撻,配上咖啡那就是絕配

  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做 第17張

    16、成品來咯香酥一口,滿嘴奶香味兒

小竅門

剛出爐的蛋撻很燙,吃時要特別小心



要是有空把蛋撻冷凍一下再吃,那味兒會不一樣的哦~