原味蛋撻的做法 零失敗原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做

“配方是個人根據經驗改良的～
外脆裡嫩的蛋撻君，不來一隻嗎？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原味蛋撻的做法步驟

• 1、牛奶加熱（為了方便，建議直接衝奶粉），在熱牛奶中加入糖，攪拌至溶解，再加入淡奶油，攪拌均勻後加入蛋黃，再攪拌均勻

• 2、將（牛奶、糖、淡奶油、蛋黃）的混合物倒入蛋撻底

• 3、烤箱180度預熱5分鐘，放入預熱後的烤箱，中層，上下制熱，210度烤25分鐘，建議多觀察箱內情況，根據蛋撻面的顏色，提早過延遲時間，中途不要開箱門

• 4、出箱後靜置一段時間，即可食用(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡

小竅門

蛋撻皮注意扶正，不然烤的時候膨脹容易傾斜