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發表於:2024-02-24
“鐵板燒是現在比料流行的一種烹飪方法,但做鐵板燒的前提是必須要用專業的鐵板廚具裝置。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟,通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道...
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發表於:2018-12-26
勁道有嚼勁兒的拉麵,自己在家也可以做喲。本來以為挺難的,自己在家試著做了一次,沒想到一次成功。開始就是揉麵,醒面,擀成圓餅,再切條,然後慢慢的小心的把條扯長,做這一步需要比較好的耐心,然後...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料龍利魚(適量)輔料黑胡椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒煎龍利魚的做法步驟1、龍利魚摸上少許鹽和胡椒。2、熱少許橄欖油。3、下鍋煎。4、翻面煎。5...
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發表於:2018-02-18
相信大家對烤魚這道美食並不陌生,而且很多人都很喜歡吃,但是我們一般都是去餐廳裡吃烤魚的,在家很少會自己做烤魚,在大家的印象中烤魚是很難做的,而且很難入味。這篇文章教一教大家烤魚在家...
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發表於:2024-01-03
“滋啦啦的鐵板八爪魚美味不比!”食材明細主料八爪魚(一斤)輔料蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)洋蔥(一個)黑胡椒汁(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高階(難度)鐵板黑胡椒汁爆八爪魚的做法步驟1、精選鮮活八...
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發表於:2020-06-05
準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘香美黑胡椒煎鯧魚,營養價值高,如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當然,這樣的幸福...
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發表於:2024-01-02
“昨天去超市買了巴沙魚,今天老公在家就吃魚排。”食材明細主料巴沙魚(2塊)輔料青檸檬(半個)麵粉(適量)生粉(適量)雞蛋(1個)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)生薑(適量)蔥花(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-02-25
“年正月已經過去了,年後的冰箱和冰櫃裡一直存有過年的福利,滿滿的,大多是海產品,這也是海邊人多年的儲物習慣,冰箱裡不存放點海產品,日子過的好像沒有底,雖然現在的海產市場非常方便,但這一傳...
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發表於:2021-02-21
每次看韓劇的時候,都會被裡面的韓式烤肉饞得流下了口水雖然有很多好吃的,韓式烤肉的店鋪,但是每次去消費都挺高的,今天就教大家如何在家做出正宗的韓式烤肉又簡單又方便,而且特別便宜,有時候...
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發表於:2024-01-08
“身邊常常有朋友說,喜歡吃魚,可煎不好燒不好,總是粘鍋破皮,看著不好看,燒也燒不好,一看那爛糟糟的魚,也沒有心情吃了。還有朋友悄悄的問,為什麼我總是煎不好魚,煎不好肉,也做不好餅子,我說為什麼...
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發表於:2018-05-31
平時我們在吃西餐的時候會使用到黑椒汁,比如在吃義大利麵的時候會加入黑椒汁來提味,或者我們在吃牛排的時候也會在牛排上淋上黑椒汁,讓牛排的味道更加鮮美一些。其實黑椒汁主要是用較好的...
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發表於:2019-04-14
現在可以說是萬物皆可鐵板燒,只要是你能吃的食物,經過鐵板的考驗都能給你的舌頭,你的味蕾帶來絕妙的刺激感,尤其是現在天氣炎熱,到了每個夜晚,吃宵夜的食客開始如喪屍般的出動,那麼鐵板燒的香...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛柳(300克)圓蔥(半個)尖椒(1根)輔料A小蘇打(1克)鹽(1/4小匙)蠔油(1/2大匙)玉米澱粉(1大匙)蛋白(一個雞蛋的)輔料B黑胡椒粉(1小匙)白糖(1小匙)番茄醬(1/2大匙)生抽(1/2大匙)蠔油(1/2大匙)高湯(4大匙)輔...
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發表於:2020-10-28
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料洋蔥:250雪花牛排-A1:100輔料大豆油:適量鹽:少許耗油:適量花椒油:少許黑胡椒汁:適量味精:少許具體步驟1.首先鐵板加熱(溫度210...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料牛肉(350克)輔料紅蔥頭(2個)胡椒(數粒)辣椒醬(1小勺)薑片(3片)配料麻油(幾滴)茶油(5克)生抽(適量)生粉(1小勺)紅酒(幾滴)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡椒鐵板牛扒的做法步驟1、牛肉洗斷...
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發表於:2019-04-05
鐵板燒可以說是很受歡迎的一道美食了。濃厚的醬汁配上軟糯的米飯,滋滋冒油的鐵板燒,在加上香濃的芝士。每吃一口都讓人慾罷不能。這就是鐵板燒的魅力吧。很多人正是看中了這個商機,選擇了...
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發表於:2024-02-23
“牛排總是給人感覺高、大、上,高不可攀,原因有三:一是在烹飪操作方面感覺非常複雜,在家做不出西餐廳的美好味道;二是配菜與擺盤永遠不如西餐廳裡的賞心悅目;三是在家吃缺少西餐的那種氛圍和...
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發表於:2018-06-25
小夥伴平時都愛吃什麼呢?是不是很多人都是無肉不歡,每天不吃點肉就感覺少了什麼呢?一般我們都會去餐廳吃各種美味,尤其是西餐,環境浪漫,食品精緻,深受廣大年輕人的喜愛。像牛排、羊排、雞排、...
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發表於:2018-06-14
可以,在幹大魷魚中間穿竹籤,這樣方便進行烤制。在鐵板燒上刷一層食用油再進行烤制幹大魷魚,這樣可以避免將幹大魷魚烤糊。烤乾大魷魚的時候需要多翻面,這樣有利於讓幹大魷魚受熱均勻,更容易...
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發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯧魚肉質細膩鮮美,黑胡椒辛辣芬芳,煎過之後更是香味撲鼻,這兩者的結合似乎有那麼一些大排檔的味道,但是黑胡椒煎鯧魚這道...
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發表於:2024-01-02
“肉嫩,黃油的奶香味兒,檸檬的清香,👍”食材明細主料鱈魚(兩塊)西蘭花(適量)西紅柿(半個)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)檸檬(2片)黃油(一小塊)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒煎鱈魚的做法步驟1、檸...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料扁鱈魚(適量)輔料黑胡椒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒煎扁鱈魚的做法步驟1、魚洗淨。2、加入適量鹽醃製入味。3、取適量黑胡椒粒。4、磨成...
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發表於:2020-06-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘黑胡椒煎鯧魚是許多人都會做的一道家常菜,因為小鯧魚的營養價值高,而且肉質鮮美,受到了許多人的喜愛。黑胡椒煎鯧魚用煎...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:鐵板燒加盟好嗎?在哪裡開還可以Y.551回答:燒烤店面的選擇分兩種情況:一是在人流量大的地方,類似商業街、商場、超市及小吃城等,店面5平米以上即可經營,以外賣為主;另外一種就是臨街店...
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發表於:2018-12-05
每次路過街邊的小攤販的時候,你會發現有很多烤魷魚。烤魷魚總是會忍不住的吸引我去買幾串吃一下,魷魚QQ的然後再裹上辣辣地醬汁,那簡直是吃了一串,還想再來一串,今天就交給大家做這道美味的...