“漫不經心地抓起一顆黑加侖葡萄乾扔進嘴裡,忽然眼睛一亮——為什麼不用它來做道餅乾呢?當然,做麵包蛋糕也行,不過,餅乾需求量多一點。”
1、準備用料
2、黃油軟化,加入糖粉拌勻
3、加入蛋液
4、拌勻
5、黑加侖切碎
6、倒入黃油糊中拌勻
7、篩入低筋粉
8、拌勻
9、整形成3CM左右見方的長條,放入冰箱,冷藏至凝固
10、擺入烤盤
11、放入烤箱,中層,上下火165度,烤20分鐘,
12、表面淺金黃色,出爐
如果比較心急可以把整形好的麵糰放入冰箱冷凍1小時左右。注意別凍太硬了,否則不好切