“此款小酥餅是我在雲南吃過類似小餅後，自己捉摸著做的，沒想到味道絕對贊，有長江後浪推前浪的勢頭。小口吃的話外皮酥的掉渣，香酥可口，在口中越嚼越香。內餡很有嚼頭，軟筋中透著玫瑰的香甜，一點也不膩，吃後滿口留香，回味無窮。玫瑰還有調理肌膚狀態的功效，常吃美容哈。”
1、糯米粉和糖玫瑰充分攪拌均勻後（要沒有乾粉），上面再覆蓋一層糖玫瑰。
2、放入蒸鍋，上汽蒸制25分鐘。
3、取出再次攪拌均勻，晾涼備用。
4、水油皮材料和油酥材料混合，揉成光滑的水油皮和油酥皮麵糰，靜置20分鐘。
5、把靜置好的水油皮面團和油酥麵糰各分成8等分劑子。
6、取一個水油皮小麵糰，用手掌壓扁，放上一塊油酥小麵糰，包起來。
7、收口朝下，擀成橢圓形。
8、捲起。
9、從兩邊摺疊，（7.8.9.重複3次）麵糰靜置20分鐘。
10、靜置好的麵糰，擀開。
11、玫瑰餡團成小球。
12、餅皮上放玫瑰餡。
13、像包月餅餡一樣包餡。
14、收口朝下放好。
15、刷蛋黃液，撒白芝麻，預熱180度中層烤25分鐘左右。
千里飄香谷
