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玫瑰養顏紅棗膏怎麼做|玫瑰養顏紅棗膏的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.06W
玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做

為了補血養顏來的

食材明細

主料
  • 乾紅棗 (270克)
  • 玫瑰花 (10克)
  • 枸杞 (10克)
  • 蜂蜜 (適量)
輔料
  • 紅糖 (150克)
  • 月季花 (5克)
  • 清水 (600克)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

玫瑰養顏紅棗膏的做法步驟

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第2張

    1、將紅棗洗淨後,用清水浸泡20分鐘

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第3張

    2、稱取玫瑰花、月季花和枸杞,將混合花茶乾洗淨,鍋內加入清水200克,浸泡10分鐘。

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第4張

    3、.開大火燒開,轉小火熬煮約20分鐘,至湯色變褐色。將熬好的湯汁潷出,放在一干淨的容器中。再往殘留的渣液中加入清水200克,重複熬煮三次,熬煮三次後得到的就是玫瑰枸杞湯水

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第5張

    4、將洗淨的紅棗,上鍋蒸熟

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第6張

    5、將晾涼後的紅棗,去核備用

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第7張

    6、將去核的紅棗和煮好的花茶汁(取三分之二),加入料理機中攪拌粉碎。

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第8張

    7、將剩下的三分之一的玫瑰水和棗糊,倒入不粘鍋中,大火熬煮

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第9張

    8、棗糊燒開後,加入紅糖,該成小火繼續熬煮,邊熬煮邊順時針攪拌,以免糊鍋。

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第10張

    9、熬煮約30分鐘左右,至膏體濃稠,舀起膏體後緩緩落下,紋路消失減緩,即可。

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第11張

    10、略微晾涼紅棗膏,趁著膏體比較溫熱有一定的流動性裝入一干淨的、無水無油的玻璃瓶中。

  • 玫瑰養顏紅棗膏的做法 玫瑰養顏紅棗膏怎麼做 第12張

    11、膏體徹底晾涼後上面淋入1匙麥芽糖或蜂蜜,可以使成品不易變質,最後密封放入冰箱冷藏即可。