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好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.06W
好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麵包,它選用精選的上等麵粉、南瓜和蜂蜜就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素和澱粉易於人體腸胃吸收,南瓜蜂蜜中含有大量的糖分能夠補充人體能量,對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。

主料

低筋麵粉 :50
南瓜泥 :25
玉米油 :45
雞蛋3個
糖 :40

輔料

蜂蜜 :1大勺
牛奶 :20
檸檬汁 :適量

具體步驟

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.備好蛋糕的材料。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.南瓜去皮去籽,蒸熟壓成泥。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蛋黃與蛋清分離,蛋黃里加牛奶。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.玉米油加入蛋黃液裡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把蜂蜜加入蛋黃液裡。。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把壓好的南瓜泥加入蛋黃液裡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第8張

7.最後把低筋麵粉篩入蛋黃液裡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第9張

8.用手動打蛋器拌勻。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第10張

9.蛋白里加適量檸檬汁。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第11張

10.用電動打蛋器打成粗泡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第12張

11.把糖分多次加入。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第13張

12.打到提起打蛋器有一個小彎勾為好。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第14張

13.取1/3打好的蛋白,放入蛋黃液裡翻拌勻。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第15張

14.把拌好的蛋黃糊,倒進剩餘的蛋白裡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第16張

15.把蛋糕糊翻拌勻。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第17張

16.方烤盤鋪上油紙。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第18張

17.烤箱預熱170度

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第19張

18.把翻拌好的蛋糕糊倒進烤盤裡,輕輕震動幾下,消除氣泡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第20張

19.放入烤箱,170度中層烤18-20分鐘。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第21張

20.出烤箱後,立即倒扣,撕下油紙。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第22張

21.待涼透,開始修四邊。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎麼做好吃又簡單 第23張

22.捲起即可。

烹飪技巧