黑雪山蛋糕怎麼做|黑雪山蛋糕的做法

“來做美味早餐吧——黑雪山蛋糕”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑雪山蛋糕的做法步驟

• 1、無鹽奶油放在室溫下軟化。

• 2、加細砂糖先橡皮刮刀拌勻。

• 3、再用攪拌機攪拌均勻。

• 4、加入香草精，接著分次加入全蛋。

• 5、以快速方式攪勻成奶油糊。

• 6、篩入低筋麵粉及泡打粉。

• 7、改用橡皮刮刀以不規則方向輕輕地拌合成均勻的麵糊。

• 8、取一半的麵糊（約150g），篩入小蘇打粉和無糖可可粉，用橡皮刮刀輕輕地拌合成均勻的可可麵糊。

• 9、用橡皮刮刀先將原味的麵糊刮入烤模內。

• 10、接著再刮入可可麵糊，用橡皮刮刀微微拌合兩種麵糊。

• 11、烤箱預熱180度，烘烤約30~35分鐘。

• 12、因為樣貌很像黑雪山，因此我就給它取名黑雪山蛋糕。它屬於重油蛋糕，吃起來很香很回味哦。