1、首先,要準備蛋糕
2、開始打發蛋白,要打成會立尖尖頭!不過了很多人會問生吃雞蛋不怎麼好,為什麼不用奶油來代替。我也想過這個問題,奶油遇熱會融。所以建議塗抹在蛋糕上的蛋白不要太厚!
3、塗抹好的蛋糕,哦對記得下面要墊個錫紙
4、加酒點燃,燃燒的酒精會防毒雞蛋。如果在國外可以忽略這雞蛋防毒問題,你懂得。(酒要先點燃,然後慢慢的淋到蛋糕上面來)。
5、其實火焰蛋糕嘛,生日來拿祝慶不錯的!不過表面很甜!