船點玉兔的做法 船點【玉兔】 船點玉兔怎麼做

“這道玉兔船點，是蘇州船點動物系列裡比較簡單的一種。可以說是船點的入門篇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

船點玉兔的做法步驟

• 1、糯米粉和澄粉加入白糖用滾開水燙成麵糰。

• 2、下成一個個劑子。

• 3、包入豆沙餡心。

• 4、包成橢圓形，把收口處搓長一點，用手壓扁。

• 5、把壓扁的部分向上反折，用剪刀從中間剪開，形成兩隻耳朵。

• 6、剪出尾巴和腳，胡蘿蔔泥揉成麵糰做出眼睛。

• 7、做好的玉兔入蒸籠蒸5分鐘左右。

• 8、蒸熟裝盤。