“買不起龍蝦,喜歡看三國,想吃芝士蝦,唯有基圍蝦”
1、將竹籤刺穿蝦身,竹籤頭不外露
2、用廚房剪刀剪開蝦背,挑去蝦泥,蓋上差不多大小的芝士條
3、剪去蝦頭的鬍鬚,竹籤末端裹上錫紙
4、烤箱預熱10分鐘,中層,200度20分鐘
5、成品圖1
6、成品圖2
剪開蝦背最好用剪刀,因為剪刀不容易破壞蝦殼的其餘部分