“雲南,雨水充沛,有許多山珍美食,海船便是其中之一,適宜炎炎夏日食用,,微苦,保肝護肝。”
1、先上成品(焯水後海船切片擺盤,配上自制醬料,一道養肝護肝美食擺在面前)
2、取三分之一
3、焯水5分鐘
4、根據喜好切片
5、調製醬料
6、擺盤
焯水時候放入少許鹽,保持海船的綠色。