玉米嫩兔怎麼做|玉米嫩兔的做法

“此菜“鹹、鮮、嫩、滑，清香可口，色澤豔麗、營養豐富、老幼皆宜”。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米嫩兔的做法步驟

• 1、材料準備：去骨去皮兔肉及青紅甜椒切成玉米粒大小的丁。兔丁用老薑片及少許鹽糖混合醃製半小時左右後除去老薑上漿備用。

• 2、炒鍋內加少許玉米油，下玉米粒加適量鹽炒至水汽蒸發至亮油後，加入青紅甜椒丁，炒至有濃郁的甜椒玉米香後起鍋備用。

• 3、將炒鍋洗淨，加適量玉米油加熱到4成熱下上好漿的兔肉丁大火翻炒至兔肉變白，加入玉米甜椒翻炒，加適量味精即可

• 4、玉米嫩兔

• 5、玉米嫩兔