玉兔鬧春怎麼做|玉兔鬧春的做法

“兔年蒸一鍋小白兔，好看可愛，很受小朋友的喜愛。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉兔鬧春的做法步驟

• 1、麵粉加白糖和發酵粉用溫水攪拌均勻拌成絮狀。

• 2、揉成光滑的麵糰醒發一小時。

• 3、醒發好的面搓成長條切成小劑子。

• 4、搓成長條。

• 5、對摺。

• 6、將下面翻起來。

• 7、上面兩個耳朵用刀子輕輕壓一下。

• 8、用筷子壓出眼睛和耳朵，紅小豆粘點水做成小兔子眼睛，一個生胚就做好了。

• 9、做好的小兔子二次醒發。

• 10、水開上過蒸12分鐘。

• 11、一個個小白兔精神抖擻。

• 12、可愛又漂亮。

小竅門

面不用發的太好就開始做，做出來的成品才好看。