![奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單]( "奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫薯 ：
300糯米粉 ：
20 牛奶 ：
400ml 輔料
白糖 ：
適量 具體步驟
![奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米粉用溫水化開待用
![奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第3張]( "奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紫薯洗淨，去皮切小塊待用
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3.切塊的紫薯入蒸鍋大火蒸20分鐘
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4.蒸熟的紫薯用小勺過篩碾成細緻的紫薯泥
![奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第6張]( "奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.紫薯泥加少許牛奶，入料理機打均勻
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6.坐鍋點火，下剩餘牛奶，大火煮沸
![奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第8張]( "奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.下紫薯泥，大火煮沸，轉小火煮1分鐘
![奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第9張]( "奶香紫薯泥怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.下化開的糯米粉、白糖，攪拌均勻，小火煮3分鐘至濃稠，起鍋即可
烹飪技巧
1.紫薯顆粒感較強，一定要處理細緻，口感才好2.紫薯本身有甜味，加糖要有分寸3.糯米粉至少要煮3分鐘，否則有生糯米味4.這道菜熱吃涼吃兩相宜，冰鎮後也別有一番風味
千里飄香谷
