1、三寶芋頭糕的材料。
2、芋頭去皮切薄片放蒸鍋蒸熟。
3、三寶料的香菇浸軟，蝦米洗淨略浸和臘腸全都切成小小粒狀。
4、鍋中放1湯匙橄榔油燒熱放下三寶料爆炒。
5、炒出香味即可放下三寶調味料（醬油，白糖，紹興酒）拌勻。
6、炒好滴三寶料起鍋裝盤備用。
7、把2/3蒸熟的芋頭用叉子壓成泥。
8、另1/3略為弄碎成小粒狀。
9、粘米粉和玉米粉加2杯的清水拌均勻成麵糊備用。
10、燒熱4湯匙的油，放下芋頭泥，芋頭粒拌炒。
11、加入2杯半的水用慢火煮，要不時攪拌芋泥，免得糊底。
12、微滾後放下芋頭調味料（五香粉，玉米粉，醬油，胡椒粉，鹽）拌勻。
13、再倒下三寶料攪拌均勻。
14、把調好的麵糊倒下快速地拌均勻，熄火。
15、倒進刷油的烤盤中放進蒸鍋蒸40分鐘至熟。（牙籤插入中間部份，拉出不沾就代表熟了）
16、待它略涼，即可脫盤拿出。
17、切件裝盤，我滴三寶料切太大個了點，所以就成了這個樣。大家可以再切的細幼一點。
18、三寶芋頭糕。
千里飄香谷
