“這些跟老媽的芋頭湯比起來可就差遠了!老媽做的芋頭湯,我是每天早上必吃的,營養多豐富我就不廢話了,讓我上癮的是它的味道,那叫一個鮮,芋頭滑,蘑菇嫩,湯汁又濃又香,喝了第一碗還想喝第二碗,總是能把人撐得吃不下。”
1、把芋頭刮皮後清洗乾淨,切成薄片。蘑菇清洗乾淨掰成小塊,老媽還準備了一些香菜用來調味!這就是需要的全部材料!
2、做法更是特別簡單,鍋裡倒入花生油,燒熱後下入蔥花爆出香味,然後放入芋頭進行翻炒。
3、芋頭翻炒一會後,放入蘑菇,翻炒均勻後加水燉煮(也可以加一些骨頭湯,味道更好!),水開後大約十分鐘就熟了,然後放入食鹽,雞精,撒上香菜調味,即可出鍋,就是這麼簡單!
4、特別是早上,我最喜歡來上一碗芋頭蘑菇湯,再配上幾根油條,完美!給什麼山珍海味也不換!是不是流口水了?