紅棗山藥藍莓糕,做法還是多簡單的,可能我是做蛋糕的糕點師,所以我只要拿著祕方做幾次,基本都是很好吃的呢。這道紅棗山藥藍莓糕是用三藥盒紅棗還有藍莓做出來的,光是顏色上的搭配,做出來應該是很漂亮的。而且營養價值也是很豐富的,紅棗還是補血養氣呢。
主料
餅乾 :適量輔料
食鹽 :少許具體步驟
1.將山藥洗淨,去皮切段
2.放入鍋中,蓋上蓋子,水開後蒸至熟透,藍莓果醬3勺加適量水調勻成醬汁
3.將蒸好的山藥取出放入容器中,用勺子壓成泥狀
4.放入四勺白糖和少許鹽,攪拌均勻,有結塊的地方要捏散
5.用模具在山藥泥上切割成塊,擺入盤中
6.均勻地淋上藍莓醬汁,用糖珠和餅乾略進行裝飾即可