主料
肉餡 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備麵粉。
2.加入適量的水合成光滑的麵糰備用。
3.這肉餡是做茄盒剩下的肉餡，不能浪費哦，又添加了一綹洗乾淨的韭菜。
4.韭菜切碎末。
5.放到肉餡裡，加適量的鹽調味、
6.將和好的麵糰擀成大片，然後改刀切成2寸寬的長條麵皮。
7.再改刀將長條麵皮切成正方行。
8.取一個面片，放上餡料、
9.包成混沌的形狀。
10.依次將麵皮都包好。
11.電餅鐺加熱，雙上一層食用油，將混沌擺放電餅鐺內。
12.往電餅鐺內噴灑一小碗水，蓋上鍋蓋煎至，煎至熟透即可，撒入香蔥和芝麻即可出鍋。
13.成品裝盤。
1、不喜歡煎著吃的混沌，可以用水煮。混沌可煮可煎，根據自己的喜好來做吧。
千里飄香谷
