香濃美味的三鮮小混沌是一道非常傳統的家常麵點,這道麵點光看著它外觀就讓人食慾大開了,聞著它的香味口水就止不住的往下流呢,味道更是好吃的不得了呢,這道麵點的做法也是特別的簡單易學的哦,趕緊動起手來學做這道香濃美味的三鮮小混沌吧。
主料
瘦肉 :150輔料
麵粉 :200具體步驟
1.這些是所需要的材料。
2.先把麵粉中加入水攪拌成雪花狀。
3.再用手揉成麵糰,蓋上薄膜,醒面15分鐘。
4.鍋中水燒開,放入小芹菜燙下。
5.香菇也一樣都放到鍋裡燙熟。
6.撈出來後放入涼水中,冰一下。
7.肉用料理機打成肉泥,或者是剁成碎塊都可以。
8.把蔥姜,洋蔥的四分之一,香菇,和小芹菜全部切碎。
9.放入碗中,加入調料攪拌均勻!
10.麵糰取出,放入面板上揉成長條,用刀切成四份。
11.像我這樣把麵條擀成長片。
12.用刀切成自己想要的大小。
13.這樣就可以包了。辦的方法也有很多種。自己喜歡就可以。
14.碗中加入辣椒油,醋,生抽,紫菜。
15.鍋內加入水燒開,放入混沌。煮3分鐘就可以了,最後放入青菜。煮好後先把湯倒進碗裡一部分,然後再加入混沌。
16.攪拌一下,是不是很誘人的顏色。
1、這個特別的簡單,如果家裡有高湯,煮出來更有味。