重慶開火鍋店賺錢嗎

近年來，隨著菜系的普及，明星開的火鍋店火了之後。吃火鍋變得越來越流行，那麼說起火鍋，眾所周知火鍋是一種非常好吃的食物，而且在中國悠長的歷史中是保留的比較好的文化，如果說江浙菜是有著柳葉眉的溫婉少女，川菜火鍋則是凶猛無比的壯漢。都說食物代表了一個地區的文化，那麼一提起火鍋比較著名的地方當然是屬於川渝地區了。其中，重慶人特別愛吃火鍋，而且重慶火鍋老少皆宜，那麼在重慶開一家火鍋店是不是一個比較好的選擇呢？

重慶開火鍋店賺錢嗎

當然賺錢。當前全國發展餐飲行業就是火鍋，很多人都看好火鍋的發展前期和源源不斷的市場需求，想要在火鍋行業中分一杯羹，想要賺錢，就得對火鍋選址進行深究，開火鍋店選址：如果想開一般的小吃店類的小店，應該選流動人口多的地方，如果是開飯店、火鍋店應該選居住人口比較多的地方!

餐飲業中的火鍋行業被譽為永不凋落的朝陽產業，市場和消費能量驚人。開火鍋店之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。一般來說豪華型火鍋店服務物件以者居多;大眾型火鍋店價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關係密切，座位率與週轉率較高。

火鍋店要充分把握周邊的消費心裡，就拿火鍋店來說比如在郊縣地區要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鮮，在市區等較繁華的地段火鍋店應該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主!

開火鍋店裝潢很有學問

如果你開的是麵食、小吃之類的小店，特別是在車站，碼頭開這類的小店裝修不能夠太好，中檔偏下比較好。總之，清爽就行!如果是開火鍋店，通風很重要。還有就是燈的選擇，麵食店應該選擇白色的燈，火鍋和小炒應該選者暖色的，這點相當重要，不要問為什麼?久了你自然就知道了!

開火鍋店關於火鍋店規模，首先要看周圍的人氣怎麼樣，不過建議在資金允許的情況下要儘量大點。特別是要比同地區同類型的店的規模要大!如果是資金不足的話建議你放棄!也不要問我為什麼，這裡面涉及的東西就太多拉，以後慢慢和大家說!

火鍋店關於主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點不用問為什麼吧。但輔料，就是佐料啊什麼的，一定要用，特別是火鍋店的輔料一定要用比較好，不要怕貴!

火鍋店關於用人：這就是給個位老闆和準老闆們的建議了，堅持優點疑人不用，用人不疑的原則。把態度放在第一位，能力放在第二位，

關於前期的宣傳，特別是開大點的店，或者火鍋店前期的宣傳很重要!可以提前15-20天就開始宣傳，比較好是發動自己的員工去宣傳就可以拉，就沒必要上報子或者電視!火鍋店宣傳的方式：建議定做紙巾發放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社群的老年秧歌或者腰鼓隊，沿著周邊宣傳幾天

以上就是關於在重慶開火鍋店賺錢嗎的一些介紹。火鍋最盛行的地方就是在川渝地區，而重慶又是又是川渝地區的中心，顧名思義肯定是賺錢的。但是重慶火鍋這麼出名，競爭壓力也是很大的，建議要選擇合適的環境去開店，要對周圍人的消費水平有一定了解，不然價格開太高也不會有人去吃，要合理的安排。對於開一件環境好的火鍋店來說，裝潢也是需要學習的，不同口味的火鍋需要裝潢的環境也不同。當然對於一件店鋪來說最重要的還是宣傳，建議在開店前就提前宣傳。