#營養美食#苦瓜炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.雞蛋打散，苦瓜切薄片，辣椒 蔥切碎。

3.起油鍋炒雞蛋，盛出備用。

4.再放少許油，炸辣椒。

5.倒入苦瓜，快速煸炒至斷生。

6.倒回雞蛋，放蔥花 鹽翻炒均勻即可。

烹飪技巧

不喜歡吃苦的可以焯水，減輕苦味。