![美味孜然麵筋怎麼做好吃又簡單]( "美味孜然麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵筋 ：
400 輔料
青尖椒 ：
1個紅尖椒 ：
1個孜然粉 ：
一大匙幹椒粉 ：
一大匙蒜瓣 ：
5瓣香蔥 ：
一小撮 姜 ：
一塊乾紅椒 ：
5個 具體步驟
1. 蒜中間豎切，姜切大條，青紅椒切斷，麵筋撕條，乾紅椒切段
2. 麵筋冷水下鍋煮至水開即可，撈出瀝乾水份
3. 熱鍋涼油，麵筋下鍋，翻炒三分鐘，撈出瀝油
4. 熱鍋熱油，小火，下蔥薑蒜乾紅椒翻炒片刻
5. 最後下青紅尖椒，翻炒片刻即可，千萬不要炒過火
6. 小火，下面筋，翻炒，加孜然及幹椒粉，放鹽
7. 出鍋，撒上少許香蔥，完成
千里飄香谷
