香辣豆豉蘿蔔乾如何做簡單又美味

香辣豆豉蘿蔔幹，說起這道菜，大家都忍不住流口水了。我平時上班比較忙，每天都很晚回家，做晚飯太麻煩了，但又不願意委屈自己的胃。後來同事教會了我這道菜，回家嘗試著做，十分好吃，做起來非常方便，再後來經過我的小小改良後味道更好了。每天晚上都可以吃兩碗米飯。

主料

輔料

具體步驟

1.所需食材（我把蘿蔔乾提前浸泡切成小粒了）

2.把紅椒和蒜子切碎；豆豉清洗乾淨

3.熱鍋下油，把紅椒碎加進炒香

4.接著把蒜子和豆豉加入翻炒幾下

5.加入蘿蔔丁

6.攤開小火慢炒

7.最後加少量醬油即可

烹飪技巧

1.切辣椒時最好帶上一次性手套，以免被辣到。2.蘿蔔乾一般比較鹹，最好提前浸泡。