關於茄丁素的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.醬料的比例是一份甜麵醬兩份溼黃醬三份幹黃醬五分清水調好乾黃醬的調配比例是一份清水一份幹黃醬這樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料意麵：500長條紫茄子：1根洋蔥：半個胡蘿蔔：半根西蘭花：幾朵輔料番茄醬：2茶匙鹽：少許具體步驟1.意麵下冷水煮20-30分鐘為宜2.用...

“今天是母親節，關於母親，我們想要說的太多太多，可是，許多時候，卻不知該從何說起。早晨起床後，想起今天是媽媽們的節日，就打了個電話給媽媽。沒有過多的言語，幾句簡單的問候，但是我知道，她的心裡...

食材明細主料四季豆（適量）香菇（適量）五香乾（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（5瓣）輔料生抽（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒素丁的做法步驟1、準備食材，量隨便多少都可以2、食材...

“茄子吸油是大家經常遇到的問題，喜歡的還好，想吃清淡點很多人就不知道怎麼辦了。我同事大兵就是這樣的典型。他和我說了他的故事。大兵北方人，很喜歡吃茄子炒辣椒，喜歡把茄子切絲，辣椒切圈...

“很多時候不想吃肉，“食素者氣不濁”古人說的話也是有一定的道理的，吃素也有很多的好處。自己在家更是懶得去動葷。一個茄子，一袋香辣醬，做成百變拌麵，吃起來就很過癮了。”食材明細主料面...

“別小看這些蔬菜哦，洋蔥被稱為蔬菜皇后；玉米中含有一種長壽因子······每樣食材都有它的營養價值不是？炒在一起是懶惰的做法，但也合乎營養互補。我最喜歡將五顏六色的素丁炒在一起吃...

“前段時間做完“黃豆醬蒸魚”後就一直沒再用黃豆醬了，還剩下大半瓶。想到用它來做麵食應該還不錯。作為一位正宗的南方人，平時吃麵的機會比較小。其實麵食是比較容易消化的，營養物質更容...

“茄子營養、好吃但費油。喜歡美食更喜歡健康，所以即便再好的美味如烹飪方法不當我還是不喜歡去做的。茄子吸油主要是因為裡面富含水分的緣故，因此只要用鹽稍加醃製就可以解決這個問題了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料蒜瓣：3個雞精：適量鹽：適量五香粉：適量油：適量具體步驟1.蒜瓣適量切片2.茄子一個去皮切丁，清水清洗一下3.鍋...

“別嫌棄這道菜是全素的哦，很鮮美的。我經常將各種素的食材切丁或絲炒在一塊兒當一道菜吃。還可以將他們做拌麵、煮麵的澆頭吃。不光我喜歡吃，我的家人都喜歡的。”食材明細主料山藥（適量...

“做《蒜泥西蘭花》剩下的西蘭花根莖，做《咖哩雞肉土豆丁》剩下的土豆和胡蘿蔔，這次全部搞定了…哇哈哈哈…週末一到，就來做一個簡單，營養又健康的邊角餘料丁丁吧…”食材明細主料西蘭花根...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：兩根黃瓜：一根胡蘿蔔：一根紅色彩椒：半個黃色彩椒：半個輔料鹽：適量糖：適量具體步驟1.將黃瓜胡蘿蔔彩椒切成丁備用。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子洗淨，切成小丁；紅甜椒，黃甜椒，胡蘿蔔，黃瓜分別洗淨切小丁。2.鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金...

“茄子做菜我一般都是切成條的，切成丁炒還是第一次呢，一樣的食材偶爾換個造型又何嘗不可呢。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別...

食材明細主料麵粉（半斤）角瓜（半個）西紅柿（三個）辣椒（三個）蔥（一段）菠菜（兩根）輔料番茄醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）辣面（適量）十三香（少量）雞精（少量（味精））香醋（少量）酸辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燴素丁丁面的...

“我家吃蓮藕經常這樣做，很適合我家的口味。”食材明細主料藕（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮，泡...

“成品不應有豆乾(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡，我養的神獸非要這麼吃，出鍋現加的，拍照去不掉了，就這樣吧ᶘ͡°ᴥ͡°ᶅ。。此菜適合家裡有剩飯剩菜，種類多，但量又都不多的時候做||ｮﾟｪﾟ；)”食材...

“家裡冰箱大掃，亂燴也精彩，香葉、蒜末、胡椒粉的加入，使菜有了與眾不同的味道。”食材明細主料茄子（適量）輔料芹菜（適量）聖女果（適量）洋蔥（適量）綠椒（適量）蒜（適量）配料芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香...

食材明細主料豆腐（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）蒿筍（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖哩（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁，切點辣椒提辣。2、備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量味精：適量料酒：適量具體步驟1.材料圖2.茄子洗淨切成丁用少許鹽醃一會擠去水分3....

食材明細主料毛豆（350g）輔料土豆（200g）香乾（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素三丁的做法步驟1、今天菜市場的毛豆很新鮮，買來做個素三丁。2、毛豆剝好，土豆切丁，香乾切丁，3、鍋中清水下...

“每年過年都少不了大魚大肉，偶爾來個小清新也不錯，配上大家都愛吃的蔬菜，”食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）菜花（100g）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒三丁的做法...

“這炒素丁，我經常做的。親們都覺得似曾相識吧？食材的顏色相近，但其實每次都不盡相同。看到這些五顏六色的食材，我總是食慾大開。唯一不同的是，天氣熱了，我在炒菜時會加點蒜瓣末，這樣帶飯什麼...

食材明細主料蓮藕（1段）胡蘿蔔（1根）黃豆（300克）輔料小蔥（兩根）蒜末（少許）薑末（少許）生抽（適量）老抽（少許）糖（少許）雞精（少許）料酒（適量）澱粉（少許）白熟芝麻（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香素三丁的做...