準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘牡蠣幹胡蘿蔔湯是一道常見的家常菜,也是在大街小巷常見的街頭小吃,牡蠣幹胡蘿蔔湯是用新鮮牡蠣,牡蠣是海邊的特產,沿海人們最喜歡吃的小吃,營養豐富,富含豐富的礦物質和人體所需的碳水化合物,牡蠣本來就先和胡蘿蔔一起燉湯讓人慾罷不能。
主料
牡蠣幹 :
4個豬骨頭 :
300 胡蘿蔔 :
2根 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
豬骨頭在沸水裡燙焯,再清洗乾淨、胡蘿蔔切滾刀塊
湯鍋里加入適量水,加入骨頭、牡蠣幹、薑片。
加入胡蘿蔔。
大火煲5分鐘後,轉小火煲2小時左右。
出鍋前加鹽調味即可。