外婆教我做糯米飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：200

輔料

香腸 ：適量
榨菜 ：適量
小蔥 ：適量
臘肉 ：適量
雞蛋 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.糯米適量，可以根據多少個人吃來定量

2.香腸，臘肉備用

3.雞蛋一隻備用

4.將糯米放在容器中，加冷水浸2~3小時，撈出

5.把香腸和臘肉蒸鍋裡用旺火蒸透

6.把打散的雞蛋淋在油鍋裡，另一隻手轉動鍋體做成蛋皮，然後切成絲狀

7.蒸好的香腸切成小塊，按照自己的喜歡可以加些榨菜跟小蔥

8.將泡好的糯米控幹水分，放在蒸鍋裡蒸40分鐘

9.將蒸好的米取出，配上自己喜愛的佐料，一碗美味的糯米飯就成功了

烹飪技巧

糯米泡水的時候一定要用冷水哦。