關於餅鹹的知識

“很久都沒做餅乾了，平常都是吃些甜味的，買現成滴。今天心血來潮突然想吃點有鮮鹹味的。所以就選了這個有鹹味滴“斯康鬆餅”。講它是鹹的也不盡然，因為它吃起來的口味是淡淡滴，則只有那莫...

“想要吃上健康山藥餅，自己在家DIY，山藥眾所周知養生好食材，配上杏仁乾果一起烤制，成品一個字爽，兩個字超香。”食材明細主料低筋麵粉（170克）黃油（100克）鐵棍山藥泥（160克）鹹蛋黃（3個）鹽（5克）胡椒粉（1...

“做了一份可口的香蔥鹹餅乾，非常的好吃，家人讚不絕口。餅乾很酥脆，味道剛好，不太鹹，很有蔥香，花了2個小時去製作，僅5分鐘就被家人分享完畢了，相當贊！烘焙：烤箱中層，上下火180℃，13分鐘左右”食材...

“甜食吃膩了，換個口味，咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡？做法就是同蛋黃酥的做法相同，只是不用豬油用的玉米油，層次非常好，一樣酥的掉渣渣，拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的...

“老家每年七月初七都在有做米餅吃的習慣。這幾年上班帶娃，每天處在奔波之中，已經很久沒吃米餅了。這段時間突然想吃鹹菜米餅（媽媽的味道😁），想念那種米餅粘牙的感覺。正好包鹹菜包子留下一...

“吃方便麵時，調料包常常只放一半，剩餘的一半都是扔掉，怪浪費的。今天，就試試這款鹹香脆餅吧~別具一番風味哦~~”食材明細主料低筋麵粉（100g）輔料蛋白（30g）無鹽黃油（15g）泡打粉（（1小勺=5g））配料細砂...

食材明細主料鹹魚（2條(小)）肉碎（200克）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）油（適量）生粉（少許）生抽（少許）雞精（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚肉餅的做法步驟1、五花肉碎200G2、雞蛋1個、鹹魚2...

食材明細主料低筋麵粉（180克）黃油（65克）細砂糖（8克）檸檬汁（5克）植物油（30克）蛋清（18克）鹽（3.5克）黑芝麻（少許）輔料蛋黃（（刷表面）少許）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹餅乾的做法步驟1、材料備齊，黃油...

“昨天的奶香蛋餅是甜的，今天我們來換個鹹味的，這個餅的餡料還可以根據自己的喜好和現有的原材料隨意搭配，成為百變餅俠！”食材明細主料牛奶（250g（純淨水亦可））小麥粉（3勺）雞蛋（2個）韭菜花（2勺）洋芋（1...

“餅乾一般以甜的為主，可也有許多朋友喜歡吃鹹味的，而鹹味餅乾一般離不開香蔥餅乾，今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”食材明細主料低筋粉（100g）黃油（70g）精鹽（3g）乾酪片...

“自從有了這款電餅檔後、做餅就方便多了！可以做各種好吃餅了、今天這鹹菜肉餅、加了鹹菜、雞蛋、肉末太好吃了。”食材明細主料麵粉（半碗）肉末（100g）輔料鵪鶉蛋（1個）蔥花（適量）五香粉（適量）薑末（...

“提到品嚐鹹煎餅，許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。它不僅美味，說起來其中又有一段“古”。德昌鹹煎餅的創制人譚藻師傅，早在30年代就在龍津路的德昌茶樓乾點心製作，很想創出一款美點，可是...

食材明細主料豬肉（300克）鹹蛋黃（3個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、加鹽、雞精、1只鹹蛋清、生...

“為了拌菜泡過的鹹菜絲剩了一些，扔了吧浪費，繼續炒鹹菜絲吧，怕孩子不願意吃了。想起來小時候媽媽都是鹹菜絲炒雞蛋。就直接鹹菜絲蛋餅好了。”食材明細主料鹹菜絲（適量）雞蛋（適量）輔料蔥末（適...

食材明細主料偏口魚（1條）餅子（1個）輔料色拉油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹魚餅子的做法步驟1、偏口魚去內臟洗淨，切口，兩面都撒一層薄鹽，陰涼處晾晒1、2天左右。2、鍋中...

食材明細主料豬肉（200克）鹹菜（200克）豆腐乾（200克）姜（適量）麵粉（400克）輔料生抽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）白糖（適量）五香粉（少許）發酵粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜煎餅的做法步驟...

食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（1個）蔥（2條）鹽西（3小棵）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蔥油餅的做法步驟1、先把蛋打爛（在打蛋過程加入適量的鹽）2、將麵粉、水/牛奶、...

“這款餅乾是誤打誤撞，本來準備做蝴蝶酥，可是誰知道失敗了，不想浪費材料，於是做成了這款餅乾，雖然沒有加雞蛋液，雖然是不是傳統的甜口，雖然外形也不是很好看，但是味道還是挺不錯的”食材明細主...

食材明細主料低筋麵粉（135g）黃油（70g）切達乳酪（90g）卡夫芝士粉（適量）雞蛋（15ml）糖粉（40g）鹽（4g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹味餅乾的做法步驟1、準備材料2、每片切達乳酪片上撒些麵粉再疊...

“非常健康的一款餅乾”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（適量）奶粉（適量）糖（適量）輔料色拉油（適量）酵母（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹味小餅乾的做法步驟1、主要材料。2...

“今日份：鹹香煎餅，搭配各種時蔬，美味極了！”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）調料水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹香煎餅的做法步驟1、取適量麵粉加水調製成糊狀。2、...

“這款“鹹味酥餅”無論是出鍋後的熱吃還是放置後再吃都不錯，酥酥的口感，淡淡的鹹味，既可以當做早餐食用，也可以作為午餐便當。做法也可以靈活多變，用電餅鐺烙或者用烤箱烤都可以。油酥和麵...

“甜甜的鬆餅是不是已經吃膩了呢？只需一小碗自發糕粉，兩個雞蛋，少許鹽，就能開啟新世界的大門😁這種鬆餅有煎餅的酥脆，又有鬆餅的鬆軟可口，做法也超級簡單的哦，做法可比鬆餅簡單多了呢，要不要學...

食材明細主料南瓜（200g）低筋麵粉（80g）輔料花生油（適量）調料鹽（1g）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、放入蒸鍋中蒸二十分鐘。3、蒸好的南瓜搗碎，放入麵粉...

“想吃蛋餅了，自己瞎倒持的。適合我和一樣淡口味的銀綿綿軟軟的，也適合小朋友和老年人吃麼麼麼麼麼。。。。沒有芝士，要不，，，，倒持出來的可能就是批薩了。嘿嘿”食材明細主料麵粉（7勺）雞蛋（3個）鮮...