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清淡洋白菜面如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.68W
清淡洋白菜面怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

洋白菜面是一道清淡的麵食,讓你的夏季也可以有美味的麵食陪伴你度過,我們的清淡洋白菜面加入了韓國辣椒醬讓你的味覺有更好的體驗,一般韓國人喜歡在做年糕或者拌飯的時候用這種醬料,所以從某種意義上講我們清淡洋白菜面是韓國拌麵的中國化。

主料

麵條 :100
白菜 :160

輔料

韓國辣椒醬 :2/3 小匙
四川豆瓣醬 :0.6g
姜 :1/2小匙
大蒜 :1/2小匙
水 :1/2小匙
麻油 :1/2小匙

具體步驟

將洗淨的捲心菜切成粗絲,調製沾面料;

鍋內煮沸水,放入乾麵條煮到浮起時,加入捲心菜同煮(整個煮的時間是3分鐘);

將麵條和捲心菜倒入漏勺用冷水沖洗(沖掉表面的麵糊,同時冷卻),擠幹水盛入器皿中即可。