清淡的白菜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、肉絲放入少許鹽，攪拌均勻，鹽制5分鐘左右(這樣肉絲吃起來會更 嫩且很鮮);

2、將白菜的莖、葉分開，分別切成絲，裝盤待用;青蒜切段;

3、開火，鍋熱後，放入少許油，先炒肉絲，七分熟後先加白菜莖絲(加鹽);炒至八分熟後，再加入白菜葉，放入青蒜段，翻炒;