家常韓式杏鮑菇炒豬肉如何做簡單又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：1顆
韓國泡菜 ：半顆
豬肉 ：200
西芹 ：1/3顆
香菜 ：少許
蒜瓣 ：2瓣
辣椒 ：4顆

輔料

食鹽 ：少許
味精 ：少許
生抽 ：少許
韓式辣椒醬 ：少許

具體步驟

1. 將所有材料切成片，香菜切斷。泡菜切斷

2. 豬肉用生抽加少許食鹽醃製待用

3. 在熱鍋中加入適量油，燒熱

4. 倒入豬肉翻炒至7成熟，盛出

5. 鍋內餘油翻炒剩餘材料5分鐘（除香菜），並加入適量味精調味

6. 放入豬肉一起翻炒，可加入適量食鹽及韓式辣椒醬

7. 放入少量清水，關火，蓋上鍋蓋燜半分鐘

8. 灑上香菜，即可食用

烹飪技巧

1、香菜最後放入，可根據個人口味決定是否放入2、韓式辣醬可根據個人口味決定是否放入3、辣椒可根據個人口味決定是否放入4、食鹽可根據個人口味決定是否放入