香甜可口糯米糖藕如何做簡單又美味

這是一道香甜可口糯米糖藕。藕先切片，然後在藕洞中填滿糯米，又將藕片一片一片的拼接起來，還原為一個藕節，放入事先準備好的紅糖蜂蜜水中燉煮，直到糯米被煮熟，這時候，紅糖蜂蜜水也慢慢滲入了藕裡面，這樣，藕洞裡的糯米吃起來就甜甜的，特別好吃，看起來還像一個藝術品。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米預先浸泡4小時，瀝水備用。

2.蓮藕洗淨去皮，切下一端藕節並保留待用。

3.將泡好的糯米填入藕洞中，用筷子壓實。

4.把之前切下的藕節蓋回，用牙籤固定。

5.鋼鍋中加水放入紅糖蜂蜜和藕節，蓋上蓋子加熱至出現蒸汽後，轉小火燉煮約40分鐘。

6.關火，讓蓮藕浸在湯汁中自然冷卻。食用時取出切片裝盤。

7.取少量糖水加熱收稠城糖漿，淋在藕片上。

8.完成。