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營養菜花燒雙菇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.57K
營養菜花燒雙菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

營養菜花燒雙菇的做法非常的簡單,適合自己在家制作,所需的食材也非常常見,耗費食材不多,自己動手做不僅乾淨衛生,而且還不擔心食品含有新增劑,營養菜花燒雙菇不僅味道好,而且營養也是非常的高,其中的營養成分大多是人體所需的,多吃有益身體健康

主料

菜花 :250
香菇 :100
口磨 :100

輔料

橄欖油 :適量
鹽 :適量
青紅辣椒 :適量
蠔油適量
高湯 :適量
味精 :適量

具體步驟

口磨洗淨切片

香菇洗淨切片

青紅辣椒切成小條

鍋裡燒水,燒開後把口磨和香菇焯水,去掉一部份嘌呤,撈出瀝乾水份

菜花洗淨切成小朵

焯水備用

炒鍋燒熱後放入橄欖油,放入口磨、香菇翻炒至軟

加入菜花,倒入高湯小火煨5分鐘

然後加入青紅辣椒條

翻炒均勻後用蠔油、鹽、味精調味

再用水澱粉勾芡即可

烹飪技巧

菌類除了香菇,口磨外,也可以換成其他的菌類