營養的五花肉燜草菇如何做簡單又美味

喜歡吃不油膩的五花肉的朋友們，我在這裡告訴大家一款營養的五花肉燜草菇。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！五花肉搭配著草菇從色澤上看，就讓人食慾大開！吃起來有香菇得鮮，五花肉的香，好吃的讓人停不下來！這款可以當做一道家常菜！

主料

輔料

具體步驟

將草菇浸泡一會，再洗乾淨。

將草菇去蒂、對半切開。

將五花肉去皮（可以不去皮），洗乾淨。

切薄片。

鍋里加熱，倒油，加入蒜蓉，爆炒出香味。

倒入五花肉，中小火，煸炒。

將五花肉的油慢慢耗出（我怕油膩，將耗出的油倒掉）。

加入蒸魚豉油，炒至略上色。

加入草菇，翻炒。

在炒的時候稍有水分滲出，繼續翻炒。

加入適量鹽。

加入蔥段，翻炒均勻。

烹飪技巧

在做這道菜時不用放太多油，因為在炒的時候五花肉會出很多油的，我怕油膩，會把多餘的油倒掉。2、在炒草菇的時候會出少量水，若水分不夠，可酌情新增。