家常清炒菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗乾淨，從中間切開濾幹

2.蒜頭剝好，切片備用

3.熱鍋下油

4.撒下蒜頭，大火爆炒

5.等香味出來後，倒入菠菜，大火翻炒

6.翻炒過程中要是乾的話，加少量水炒

7.菠菜有7分熟後，加入食鹽，再翻炒下即可出鍋了

烹飪技巧

為要保持菠菜的青綠色，最好帶水炒會更好。