關於分步的知識

食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）生薑（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎帶魚的做法步驟1、準備好的用料。2、帶魚洗淨，剪成段，在魚身劃上幾刀。3、加料酒，姜...

啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品，特別是是吃烤串的時候，啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有著各種各樣不同的品種，可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的，那麼啤酒好壞怎...

“步步糕，用戚風蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夾餡，一層蛋糕，加一層山楂糕，如此，再夾一層，寓意為步步高昇。糕取高的諧音，用兩隻蛋糕來搭配，來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸，可做節日之小茶點，起消脂...

“過年的時候要做麵食。為的是討個好口彩。做個發麵的步步糕。外觀漂亮，口感勁道好吃。紅色是果汁和麵微甜。切開吃的時候，也很漂亮一層一個色彩。”食材明細主料中筋粉（800G）輔料果汁（100M...

餐飲提問：麻辣燙店的獲益分析步驟有哪些？一如既往722回答：營業額才兩千就要二十萬轉讓費？利潤兩千還差不多！Zhouhg68回答：你自己在哪裡面待一天來營業額不就知道了！l王小師回答：麻辣燙的利潤還...

“新年快樂！分享一下新年第一天做的小甜點步步糕升”食材明細主料大米（200克）糯米粉（50克）輔料蔓越莓（適量）無鋁泡打粉（4g）白糖（適量）水（100g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）步步糕升的做法步驟1...

“年味越來越濃，辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了，開始忙著做各種美味佳餚，節日裡親朋好友大家歡聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高昇”，討個好彩頭！這道菜做法簡單，口感焦香酥脆，並且顏值極...

我們在西餐廳裡面經常會點一些食物來吃，像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的，還有義大利麵等等。其實還有一道麵食也是我們在西餐廳點的比較多的，那就是披薩。披薩品...

燕窩是一種營養價值非常高的食物，因此燕窩的價格相對來說是比較昂貴的，但是現在市場上燕窩的品質是參差不齊的，除了有一些品質不好的燕窩以外，還有很多假燕窩的存在，所以我們在購買燕窩之前...

“這道小甜品，做法很簡單。嫩滑的日本豆腐，配上軟糯的山藥，還有營養豐富的胡蘿蔔，然後以砂糖桔，黑加侖和白芝麻點綴，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相當的可愛，如同壘砌的小塔。新年來臨之...

食材明細主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）蔥（10克）輔料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蠔油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（適量）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）步步高昇的做法步驟1、新鮮的...

“此款千層糕寓意深遠，象徵著即將來臨新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它細膩潔白、暄軟甜香、椰味濃郁，是一款步入家庭的高品位美味主食，為年夜佳晏添香增色。”食材明細主料麵粉...

“新春佳節，老廣州人家裡必定少不了“年糕”，通過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕，既有“步步高（糕）升”的含義，更有寓意生活吉祥如意，甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升，故廣州的春節年糕都用...

接下來馬上就要到春分這個節氣了，到了春分也就意味著春天離我們越來越近了，中國人都講究到了不同的時節要吃特定的食物。小編今天就想給大家介紹一下今日春分吃什麼，肯定有很多小夥伴都關...

隨著社會的進步，生活水平的提高，肥胖的人群越來越多，咖啡作為一種飲品，在休閒的時光，很多人都喜歡喝咖啡，在休閒的時候咖啡對於很多人來說是一種特別有情調美味飲品。如果說能夠通過喝咖啡達...

現在的很多有志青年都對創業非常感興趣，因為選擇創業可以讓自己的時間更加自由，所以加盟各種行業成為最為火爆的趨勢，對於甜品界最為熱門蛋糕diy店來說無疑成為了創業人士選擇的重點品牌...

實體店經營，選址的成敗是決定新店成功經營的關鍵。好的門店位置，店鋪就已經成功了一半。如何選擇一個心儀的店址，如何正確選擇店鋪位置?今天我們就來分享訣竅，不過我們得藉助一下工具，掌握...

傳奇冒菜品牌，是中國一個很具有知名度的特色冒菜店，傳奇冒菜品牌，因為具有著超強影響力，所以有很多年輕人在創業的時候，他們會發覺到傳奇冒菜品牌的存在，並且有很多的消費者，他們是從消費者的...

隨著時代進步，越來越多的小夥伴們走起了創業之路，自己擁有一家餐飲店不管是發展前景還是利潤收入無疑都更加可觀，能夠擁有自己的一份小事業，擁有的快樂和成就感能讓我們的幸福指數更高呢。...

“這個寶塔肉是我年夜飯做的，也是臨時的主意，之前一直準備做梅菜扣肉，直到切之前，才決定挑戰一下這個，說實話，第一次做，一點把握沒有，所以成品也不是很滿意，刀功不行，形也不滿意，直到今天發博之前...

大家有沒有考慮過，加盟一個串串品牌?加盟需要大家準備一定的資金作為支撐，但是不同的串串品牌，它的加盟費用有所區別，而且在不同的城市開店，開不同的店鋪是在費用上會有所差距，本篇文章給大...

炒菜是我國製作飲食的時候最常用的製作方法，一般就是使用特製形狀的鍋子將一種或幾種菜在其中，並且以食用油為介導，將火中的熱量迅速傳遞到菜中，使菜具有一定的火味，炒菜是人們最經常的製作...

俗話說的好，飯後一盞茶，快活似神仙，我國作為悠久的茶葉大國，一直在國際上備受稱讚，而茶葉之中最為突出的便是花茶。從中國宋代所謂的花茶只是加入香料用來薰茶作為貢品呈現，直至明代，才知道“...

春餅其實就是一種油麵粉製作而成的薄餅，通常我們可以在春餅當中加入一些其他的食材，味道是非常不錯的，尤其是在很多地區，立春的時候都會有吃春餅的習慣，其實春餅的製作方式也是非常簡單的，所...

吃飯填飽肚子是我們生活中首要的大事，除了偶爾下館子吃飯，最長吃飯的地點就是家裡，而吃了飯之後就離不開洗碗這件事情，那麼正確的洗碗步驟你知道嗎?正確的洗碗步驟1.洗碗的第1步就是要把餐...