青椒餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1..將水倒進一個容器中，加入適量鹽以便提高麵粉筋力，然後將麵粉徐徐加入，用筷子攪拌。

2.攪拌成面梭子。

3.把面梭子揉成光滑的麵糰，然後醒發。

4.剩下時間把青椒洗淨、用開水燙一下。然後再用攪拌器打碎。

5.青椒用手攥幹後攪拌成餡。

6.面已醒好，做成面劑子，並且擀成邊緣薄中間略厚圓片。

7.把包好的餃子下入開水鍋中。

8.一切ok。

烹飪技巧

1：涼水和麵，一斤面四兩半水。2：餃子一定下入開水鍋中。