準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
槐花 :
300五花肉餡 :
200麵粉 :
300 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量花椒油 :
自炸稍多點香蔥 :
一小把 具體步驟
1. 和麵,水稍多點,面軟點好包,和好後醒一個小時左右,中間多揉揉。
2. 把菜肉調料等都調好,面揉成髻子再擀成薄片,開包。
3. 包好後燒水,水稍微多點,開了下上餃子。
4. 中間用勺子慢慢攪動,水開後煮五分鐘基本餡和皮就都熟了。
5. 撈出控水
6. 盛盤開吃!抱歉,中間過程的沒騰出手來拍照。