清熱解毒槐樹花餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉和成柔軟的麵糰，揉勻後餳半小時。包這種蔬菜餃子和麵，麵糰相比較包肉餡餃子的面，可以適當軟一些。

2.雞蛋攪成雞蛋液，倒進鍋裡用少量油炒成雞蛋碎，放涼備用。

3.槐花洗淨後倒進開水鍋裡焯燙十幾秒鐘，去除花槐的青澀味道。撈出控水。

4.控淨水的槐花拌進炒好的雞蛋碎，調進一小勺油，適量的蠔油，鹽拌勻入味。

5.餳好的麵糰放在面板上再次揉勻，揪成面劑子，擀成薄薄的餃子皮。

6.把調好的槐花雞蛋餃子餡放進擀好的餃子皮中間。

7.包成薄皮大餡的水餃。