豬肉槐樹花餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉從冰箱取出自然化凍

2.切成碎末、加入料酒、醬油、甜麵醬、調勻，放入蔥、薑末。

3.槐花洗淨。

4.過熱水淖一下，再過一下涼水。

5.攥出水分。

6.放到肉餡中。

7.韭菜摘洗乾淨。

8.切碎放入肉餡中，新增花生油、鹽、胡椒粉。

9.調勻備用。

10.麵粉加涼水和成麵糰，餳10分鐘。切開搓成長條。

11.切成每斤70個劑子，按扁擀成薄皮。

12.放入肉餡包起來即可。

13.鍋裡放水燒開，放入水餃。

14.大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重複三次即可。

15.盛入盤中，即可享用。

16.香油加醋調個汁，蘸著汁吃好香哦。