味噌漬小黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜用鹽搓洗後將鹽份洗除，瀝乾備用。

2. 將味噌醃床材料全部拌勻備用。

3. 將1/3份量的味噌醃床鋪入有深度的大方盤中，放上小黃瓜，再將剩餘的味噌醃床平均敷蓋在小黃瓜上，靜置1天后將小黃瓜取出，洗除味噌醃床後即可切片食用。