準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
![自制木瓜味噌紅蟳鍋怎麼做好吃又簡單]( "自制木瓜味噌紅蟳鍋怎麼做好吃又簡單")
紅尋2只 ：
適量木瓜300公克 ：
適量蔥花30公克 ：
適量白味噌100公克 ：
適量糖1大匙 ：
適量味醂60㏄ ：
適量香菇精1小匙 ：
適量水120㏄ ：
適量 輔料
具體步驟
1. 紅蟳剝殼洗淨後去除腮，放入蒸鍋中以大火蒸約18分鐘，取出待涼後切塊備用。
2. 木瓜去皮、去籽，切適當大小塊狀備用。
3. 取一砂鍋，放入水與作法2的木瓜塊煮至沸騰，加入其餘調味料及作法1的紅蟳塊。.
4. 以中火續煮至沸騰，立即熄火撒上蔥花即可。
千里飄香谷
