今天小編要教大家一道名字很可愛的零食，那就是豬肉脯啦了。小仙女們可能會覺得豬肉脯會肥啊什麼的，其實完全不會，豬肉脯的肉全是瘦肉，完全不肥膩哦。下面就由小編帶領大家來diy豬肉脯吧。
主料
豬裡脊肉 ：350g輔料
魚露 ：15g具體步驟
1.裡脊肉去掉白色的筋膜，剁成肉泥。
2.加鹽、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻。
3.加料酒、生抽、老抽、魚露攪拌上勁。
4.放在油紙上，用擀麵杖擀成厚簿均勻的片，
5.移進烤盤。
6.蜂蜜加幾滴水調勻。
7.刷在肉上。
8.撒適量白芝麻。
9.烤箱預熱180度，中層，上下火烤20分鐘。
10.取出倒扣在烤網上，在這一面上也刷一層蜂蜜水，撒適量白芝麻，繼續烤20分鐘左右。
11.晾晾後剪小塊。
1、豬肉鋪要放甜一點好吃。
2、老抽不要放太多，不然會比較黑。
3、第二次烤的時候溫度可以稍微調低5-10度。最後幾分鐘要守著檢視顏色，不要太深，出來就焦了。
千里飄香谷
