自制炸薑絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備4個雞蛋

2. 用溫水把白糖化開

3. 麵粉，然後把雞蛋放入麵粉中。糖水邊和麵邊加

4. 面過光滑後靜置20分鐘

5. 把和好的面像擀麵條一樣擀好，切好

6. 油燒至不冒泡轉中小火，下鍋炸至金黃即可出鍋晾涼即可

烹飪技巧

1、加雞蛋是為了炸的時候起酥，家裡有豬油或黃油放點會更好2、白糖當多少根據各人口味即可